Kulit Kopi

Kulit Kopi

Kandungan Protein Kasar (PK): Kulit kopi dari beberapa daerah ternyata ada perbedaan kandungan PK nya, untuk asal dari Jawa Timur rata-rata berkisar 8 % – 10 % (BPTP Malang 2010) sedang kulit kopi asal dari daerah Bengkulu rata-rata PK nya 11% – 13%. Continue reading →