Kandungan Protein Kasar (PK): Kulit kopi dari beberapa daerah ternyata ada perbedaan kandungan PK nya, untuk asal dari Jawa Timur rata-rata berkisar 8 % – 10 % (BPTP Malang 2010) sedang kulit kopi asal dari daerah Bengkulu rata-rata PK nya 11% – 13%. Continue reading →
Tongkol jagung/janggel/aul jagung adalah limbah yang diperoleh ketika biji jagungdirontokkan dari buahnya. Akan diperoleh jagung pipilan sebagai produk utamanyadan sisa buah yang disebut tongkol atau janggel. Continue reading →
CGM (Corn Gluten Meal) adalah hasil sampingan dari wet milling process dalam pembuatan corn starch dan corn syrup. Kandungan xanthopyll juga cukup tinggi (200 ppm) sehingga biasanya digunakan juga untuk membantu proses pigmentasi pada ayam. Faktor penghambat : Lysine deficiency