Ayam kampung merupakan istilah yang digunakan masyarakat Indonesia untuk menyebut jenis ayam yang biasa dipelihara secara tradisional. Ayam kampung merupakan golongan ayam bukan ras atau sering disebut dengan ayam buras. Nama ilmiah untuk ayam kampung adalah Gallus domesticus. Ayam ini berasal dari ayam hutan yang telah dijinakkan atau domestikasi. Continue reading →
Produksi ternak akan baik bila proses reproduksi berjalan dengan normal. Sebagai peternak kita harus mengerti tentang ciri indukan sapi yang bagus. Karena indukan sapi yang bagus itu memiliki kemampuan reproduksi yang baik. Semakin baik kemampuan reproduksinya maka semakin tinggi pula produktivitas ternak dan mengasilkan anak yang bagus pula. Continue reading →
Sapi merupakan salah satu hewan yang digunakan sebagai penyumbang protein hewani di indonesia selain ayam, ikan, dan babi. Permintaan daging sapi akan meingkat terutama pada saat mendekati hari hari besar keagamaan. Tingginya permintaan daging sapi di Indonesia dapat dikarenakan Indonesia merupakan penduduk muslim terbesar di dunia, sehingga konsumsi daging babi tidak sebesar daging sapi. Konsumsi daging sapi umumnya meningkat pada menjelang Bulan ramadhan, idul fitri, idul adha, natal dan tahun baru. Bagaimana cara memilih sapi potong yang baik sehingga menguntungkan dan aman untuk dipotong? Continue reading →